中国一年能吃掉近50亿只白羽肉鸡，平均每人3~4只。与土鸡黄羽鸡相比，白羽鸡生长速度更快，40天即可出栏，吃得少，得肉多，是非常好的肉鸡品种。这项技术国内之前没有掌握，每只种鸡都需要从国外购买，价格从5美元涨到37美元。然而，这种情况已经改变。2021年11月，中国一家公司研发种鸡，打破了核心技术的限制。

中国可以自己养殖白鸡。经过两年的艰苦开发设计，中国圣农集团终于自主培育出了一个全新的能够稳定生产白羽肉鸡的升级肉鸡品种。这也是一件很适合大家开心的事情。这对于保障我国肉制品安全，防止其他国家垄断食品原料具有重要的现实意义。该报称，根据两年的艰苦开发设计，中国圣农集团终于培育出能稳定生产白羽肉鸡的肉鸡品种，摆脱了外国公司对中国白羽肉鸡的垄断。

不仅可以每年节省数千万美元的国外鸡场引进费用。也可以使监管鸡肉销售市场，更快降低中国鸡肉价格成为可能。白鱼肉鸡看起来很好吃，毛也很白。这种毛还可以用来做衣服，肉质鲜嫩。只要不用水炖，味道和中国土鸡很像。这种肉鸡有一个很大的优点，就是吃饲料很少，但是长肉很快，所以是很好的肉鸡品种。

白羽肉鸡的生长速度也比本地黄羽鸡快很多。本地黄永吉90天就能卖出去，白羽肉鸡40天就能卖出去。以前是进口的，现在可以自己种植了，这是非常好的消息。在我国，以前我国的白羽肉鸡多是从海外引进，每年的引进费用就要上千万美元。代价是白羽肉鸡的肉价一直无法降低，现阶段国内有独立的白羽肉鸡品种。未来中国的鸡肉价格还会继续降低，这对群众来说是一件非常非常可喜的事情。这也让中国对自己的鸡肉销售市场拥有更快的控制权和决策权。这一次，中国可以自主培育优良品种的白羽肉鸡，也意味着中国未来可以对自己的鸡肉销售市场拥有更快的控制权和决策权。而且由于国内养殖的白羽肉鸡营养成分与海外的肉仔鸡没有区别，成型价格是海外肉仔鸡的一半左右。这对我国摆脱海外鸡肉垄断，扩大全球知名度具有重要的现实意义。