八角品种

八角是一种常见的家庭调味品，属于木兰科八角属的一种植物。常见品种有冬果、干枝八角、春花八角、红八角、软枝八角。八角的种类很多，其中味道最好的是红八角，它的果实饱满丰满，价格也是其中最高的。

大红八角

红色八角也被称为茴香。这种水果形状奇特，呈齿轮状。每个果实由八个豆荚组成，具有浓郁的香气，可用于提取香料。

春花八角

春花八角比较细，颜色偏红，香味也很淡。它的品质远不如红八角，价格也普遍便宜。

干支八角

八角是营养和水分不足的果实。它的颜色是暗红色的，少量是浅色的，而且它不甚至没有香味。它的质量不如八角。

柔枝红花八角

软枝八角果实丰满规整，花色红色，树冠长圆形圆锥形，枝条细长致密，柔软下垂，果实品质好。