材料

翅小腿(鸡肉) 6只,柳松菇 50g,姜片 适量,蒜头 3-5颗,盐 适量,味精 可加可不加

做法

1、先将翅小腿清洗后, 川烫去血水

2、柳松菇去蒂头后, 在清水下清洗, 另起一锅热水稍微川烫一下

3、将川烫后的翅小腿, 柳松菇, 姜片和蒜头一起放入约1200cc的水中, 开大火煮开后转小火续滚40分钟

4、待汤已由清澈转为略为浓稠状时, 加入适量的调味料即可