能。冰鲜台能提供较低的温度，在0°C至4°C之间，低温有助于减缓食物的新陈代谢速率，抑制细菌和微生物的生长，从而延长食物的保质期和保持其新鲜度，冰鲜台内部配备高效的空气循环系统，可以保持空气流通，均匀分配温度和湿度，提高食物的保鲜效果。