是粮食酒。

洮南香酒，吉林省洮南市特产，中国国家地理标志产品。

洮南香酒名称史料记载源于《吉林省志·卷二十·轻工业志·一轻工业》原文为：洮安县酒厂建于1946年，60年代初，开始研制曲香型酒，1963年生产的洮南香曲酒，被命名为全省名酒。

同时，开始使用扬碴、挖窖等机械设备，实现固体发酵半机械化生产。该厂由生产普通白酒，转为以生产“洮南香酒”为主的名酒厂。

气候特点

洮南市属温带大陆性季风气候，特点是四季温差大，春季干旱，多风少雨；夏季较短而炎热，雨量集中；秋季风带逐渐增大，天气多晴朗，凉爽。

出产的东北红高粱籽粒饱满，淀粉浓度高，糖化率高。由于独特的地理位置和气候特点造就了洮南盛产优质的酿酒原料、水源和丰富有益的菌群，因此，古往今来洮南就是烧锅酿酒的聚集地。