顺德大良金利批发市场凌晨1点到2点开始批发。据查询相关公开信息得知：大良东部的红岗顺德金利批发市场北面南国西路，批发实则兼顾零售，熟客仔零售价与批发价基本相同。凌晨一两点，批发商到场进货摆卖，等候已久的零售档主早早驱车到达，穿梭在各大档位，抢购靓嘢好货，热闹到5点半，大半的农产品被零售档主或厂企公司厨房后勤采购员消化掉，消停半小时，整碗生滚粥、一杯红米酒、一碟猪肠粉、一只糯米鸡、一个叉烧包，吃得饱饱的，天色初露鱼肚白，7点邻近市民蜂拥而至买餸，批发档主，打起精神，迎接下一场战役。