红薯淀粉的加工方法：

1、先将红薯洗干净，然后去皮。

2、将红薯用刨丝刀刨丝。

3、刨丝好后，添加水浆红薯淀粉揉出，此步骤反复，水清后不再揉。

4、将揉好的水用纱布过滤，倒进桶里。

5、静置半天或一天后，淀粉沉淀，桶上层是水，下层是淀粉，把水倒出。

6、将淀粉加水和稀。

7、放入锅内蒸两分钟，变色便可取出。

8、取出粉皮放进冷水里面浸泡一下。

9、冷却好后切粉。

10、完成图示。