不可以。微波炉的工作原理是利用频率为2450MHz的微波加速食物内部的分子运动，没有烘干效果。将烘干机温度设定为65℃，烘干时间约为12小时，复焙后的龙眼干剖开后果核呈栗褐色时即可出焙，出焙后需散热24小时。

化学成分：

从无患子科植物龙眼的假种皮（桂圆）中分离得到12个化合物，根据其理化性质和波谱分析进行结构鉴定，分别为：

硬脂酸豆甾醇酯、α－香树脂醇棕榈酸酯、十六烷酸甘油三酯、3-capryloxytetradecanoic acid tetradecyl ester、三肉豆蔻酸甘油酯、1，3-十四烷酸甘油二酯、β－谷甾醇、肉豆蔻酸甘油酯、月桂酸。

β－胡萝卜苷、蔗糖、己内酰胺。其中硬脂酸豆甾醇酯、α－香树脂醇棕榈酸酯、十六烷酸甘油三酯、3-capryloxytetradecanoic acid tetradecyl ester、三肉豆蔻酸甘油酯、1，3-十四烷酸甘油二酯、肉豆蔻酸甘油酯、月桂酸、己内酰胺为首次从该植物中分离得到。

以上内容参考百度百科—龙眼肉 （无患子科植物）