170公斤。夹层锅500升需要170公斤的蒸汽。500L的一台一小时大约需要消耗170公斤左右的蒸汽，根据压力不同会有些变动。夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。