丰年虾卵在冷藏10天后不会死亡。

丰年虾卵是一种超盐水生物，其不适合被冷冻保存，因为冷冻会导致水分结冰并形成冰晶，从而破坏细胞结构，导致死亡。但是，如果将丰年虾卵放在低温环境下进行冷藏，则可以延长其保鲜期。根据相关资料，丰年虾卵在低温（0-4℃）下冷藏10天后不会死亡，但是其口感和质量可能会有所下降。因此，建议在购买丰年虾卵后尽快食用，以保证其最佳口感和质量。