在北京冰火锅三四年前就已经有了，不过影响力好像不大，比如：金杰冰火锅 西四环南路(北大地总后勤部63号院) ，长义兴旺冰火锅 北京市朝阳区双井 。好像还有几家，不过停业了。听说最近有一个叫做火中雪的冰火锅挺能折腾的，没吃过，正准备去品尝下呢。到底能折腾多久还有待观察。