泵、风机、压缩机、水轮机等均属于流体机械。所谓流体机械，是指以流体为工作介质来转换能量的机械，即在流体具有的机械能和机械所作的功之间进行能量转换的机械。风机是一种将原动机所做的功转换成被输送流体的压力势能和动能的流体机械，输送液体的被称为泵；输送气体的被称为风机。通俗地说，风机（Fan）就是一个装有两个或者多个叶片的旋转轴推动气流的机械，叶片将施加于轴上的旋转的机械能，转变为压力的增加来推动气体的流动，这种转换伴随着流体的运动。风机的用途风机的用途大致分为民用和工业用途两大类：民用通风换气用于民用公***建筑内外的通风，向建筑内送入新鲜空气（送风风机）或把建筑内较污浊的陈旧空气排向室外同时由单独预设的进风口负责补偿新风（排风风机）。例如会场、影院、商业楼宇、涵洞、隧道等场合通风换气都是必须要求具备的辅助功能，这个功能目前均由风机实现；普通排烟用于公***餐饮场所内烹饪油烟的排除（排烟风机），如麦当劳所用英飞CUS系列风机就属此类风机应用的典型案例