巨峰葡萄是一种中熟类、四倍体品种，原产于日本，1959年引入中国并在全国各地大面积推广1。它的果穗圆锥形或长圆锥形，平均穗重400-600克，果粒大，粒重10-12克，最大可达20克1。成熟后果皮紫黑、果型硕大、果霜明显，口感上汁水充沛、甜度很高、果皮易剥离，还带着一股淡淡的草莓馥郁2。巨峰葡萄含糖量16%，果粉厚，肉质紧、汁多、松紧适度，酸甜适中，草莓香味浓3。巨峰葡萄是生产中的主栽品种之一，适应性强，抗病、抗寒性能好，喜肥水。巨峰葡萄是一种中熟类、四倍体品种，原产于日本，1959年引入中国并在全国各地大面积推广。它的果穗圆锥形或长圆锥形，平均穗重400-600克，果粒大，粒重10-12克，最大可达20克。成熟后果皮紫黑、果型硕大、果霜明显，口感上汁水充沛、甜度很高、果皮易剥离，还带着一股淡淡的草莓馥郁。巨峰葡萄含糖量16%，果粉厚，肉质紧、汁多、松紧适度，酸甜适中，草莓香味浓。巨峰葡萄是生产中的主栽品种之一，适应性强，抗病、抗寒性能好，喜肥水。巨峰葡萄是一种紫黑色的无核醇香型葡萄品种，是北方野生葡萄与历史悠久的晚熟酿酒葡萄进化而成的。其名字来源于其果粒大小和产量巨大，故得此名“巨峰”。巨峰葡萄可以用于鲜食、蜜饯、酿酒等多种用途。它的果实颜色漂亮，甜香味浓郁，风味独特，口感丰富。巨峰葡萄生长适宜温度为16~30℃，适宜光照时间为10~12小时，适宜空气湿度为70%~80%。其生长需要适度的温度、日照和湿度，同时对养分土质也有一定要求。一般种植在海拔2000米以下的丘陵地区或沿海地区。巨峰葡萄生长周期为120~135天，采收期在8月底至9月初，果实大小为中等，平均单果重为10克左右。其树势不强，易于管理，果穗易于肥大，结实力强，树苗成活率高。因此被认为是一种适合家庭种植或者规模化种植的优质葡萄品种。