截止2007年底，胜利油田下设21个二级单位，185个三级单位，1292个四级单位，局机关设15个职能处室，3个直属单位，***有干部及职工87379人，其中固定职工58526人，有高级技术职称2952人，中级技术职称8529人；所辖石油专业队伍中，采油队343个，稠油热采注汽队25个，采气队7个，输油（气）队88个，运输队4个；固定资产和油气资产总量为652.05亿元，其中油气资产净值548.26亿元；机械装备总量30792万台，装机总功率237.93万千瓦，平均设备新度系数0.39。

具体可以分为以下几个部分：

党政机关及局机关处室

党委办公室

党委组织部

党委宣传部

纪委（监察处）

党委统战部

局工会

局团委

局综合治理办公室

机关党委（机关管理处）

局办公室（经理办室）

政策研究室

勘探处

开发处

生产管理部（生产管理处）

油气管理处

石油工程技术管理处

基建处

设备管理处

油地工作处

科技处（技术发展处）

经营管理部

规划计划处

规划计划部

财务资产处

财务资产部

劳动工资处（人力资源处）

法律事务处

审计处

技术监督处

安全环保处

博士后科研工作站

胜利海上监督处

管理局机关直属

勘探项目管理部

新疆勘探项目管理部（新疆工委）

开发管理中心

勘探监理部

财务监控中心

定额价格管理中心

卫生管理中心

公***事业管理部

劳动就业服务中心

油田物资稽查大队（省政府油区办公室管道稽查胜利支队）

社会保险管理中心

信息中心

档案管理中心

老年管理中心

地震台

气象台

浅海工程检验站

普法办

局属经济实体管理部

局疾病控制中心

管理局行政事业机构

胜利日报社

胜利电视台（广播电视管理处）

车辆管理中心

滨海公安局（油田保卫处）

北京办事处

管理局教育及医疗保障

教育管理中心

胜利油田中心医院（国家三级医院）

胜利医院（国家三级医院）

青岛疗养院

职工大学

油田党校

胜利学院

胜利职业学院

油田公司二级单位

胜利采油厂

东辛采油厂

现河采油厂

滨南采油厂

纯梁采油厂

临盘采油厂

河口采油厂

孤岛采油厂

孤东采油厂

桩西采油厂

海洋采油厂（港务管理处）

新春采油厂

油气集输总厂

石油化工总厂

海洋石油船舶中心物资供应处

油田科研机构

钻井工艺研究院

工程设计咨询

地质科学研究院

物探研究院

技术检测中心

西部新区研究中心

经济开发研究院

实体-控股公司

国际经济贸易公司（外事外经处）

胜利资产调剂租赁有限责任公司

胜利石化产品销售中心

胜利环发实业公司

油田工程技术单位

物探公司

渤海钻井公司

黄河钻井公司

钻井工程技术公司

塔里木胜利钻井公司

地质录井公司

海洋钻井公司

测井公司

井下作业公司

井下作业二公司

井下作业三公司

井下作业四公司

胜利石油化工建设公司

胜利工程建设有限公司

管理局生产保障

胜利发电厂

总机械厂

电力管理总公司

运输总公司

供水公司

胜大集团

工程运输公司

管理局生活社区服务

孤岛社区

河口社区

滨南社区

仙河社区

胜中社区

胜北社区

胜东社区

胜南社区

临盘社区

油田友情链接单位

胜利油田胜利动力机械有限公司

胜利油田胜利建设监理有限责任公司

胜利油田胜利软件有限责任公司

胜利评估咨询有限公司

工程机械总厂

胜利泵业有限责任公司

通讯公司