西安必去十大餐厅：老孙家饭庄、西安饭庄、同盛祥饭庄、长安大牌档、德发长、贾三清真灌汤包子馆、江城小馆、春发生饭店、王品牛排、醉长安。

1、老孙家饭庄

老孙家饭庄是西安一家老字号饭庄，以牛羊肉泡馍最著名，还有各种地方风味小吃和西部民族风味菜肴而闻名，老孙家饭庄被评为国家特级饭庄、中华餐饮名店、陕西餐饮名店、中华老字号等称号。

2、西安饭庄

西安饭庄是陕西历史悠久、地域特色鲜明的餐厅之一，创建于1929年，素有陕菜正宗、陕西风味小吃大全的美誉，西安饭庄以陕菜正宗、陕西风味小吃大全而闻名于世，以葫芦鸡、温拌腰丝、三皮丝、奶汤锅子鱼、口蘑桃仁氽双脆、金钱酿发菜等十大传统名菜而闻名，并荣获国际餐饮名店、中华老字号等荣誉称号。

3、同盛祥饭庄

始建于1920年，被国家商务部评为中华老字号，它以牛羊肉泡馍、清真大菜、各种名特小吃而10、闻名。牛羊肉泡馍配料考究，做工精细，烹制方法独特，素以料重味醇、肉烂汤浓、馍筋光滑、香味四溢、清香爽口而闻名。

4、长安大牌档

长安大牌档是陕西西安市一家人气颇高的连锁餐厅，也是西安的一家网红餐厅，很多外地游客都喜欢来这享受美食。作为外地人来必打卡的美食名片，长安大牌档可谓实至名归，从长安集市到龙头酒肆，从凤舞朝阳到西游漫记，每开一家新店，都能让周围吃货欢呼雀跃。

5、德发长

德发长以德发长饺子宴而著名，是享誉海外的中华老字号。德发长饺子宴***分八种宴席，200多个花色品种，其制作方法有煎、炸、蒸、煮、烤等，标准食味有甜、咸、麻、辣、怪等，并多次被评为华夏千古风味、中华名吃等称号。

6、贾三清真灌汤包子馆

贾三清真灌汤包子馆是西安著名清真名小吃店，起源于清光绪十年，1987年创店，其灌汤包子皮薄如纸、筋韧柔穰，馅嫩含汤，佐汁鲜浓，被赞誉为古城第一笼，店内的经典美食包括清真灌汤包子、牛羊肉泡馍、腊牛羊肉泡馍、贾三灌汤包等，以其独特的制作工艺和美味的口味而闻名。

7、江城小馆

江城小馆是陕南妈妈菜的发源地，由西安华琰江城小馆餐饮管理有限公司开创，餐厅以陕南风味美食为特色，菜品新鲜、美味，深受食客喜爱，环境优雅，服务周到，受到了广大食客的青睐。

8、春发生饭店

春发生饭店是西安著名的老字号饭店之一，以经营陕西地方风味小吃而闻名，其特色菜有葫芦头泡馍、辣子蒜羊血、五行系列炒菜、特色酱熏卤食品等。

9、王品牛排

王品台塑牛排的特色是采用台塑牛排，分量超大，而且每桌间距也非常近，不会有私密感，推荐他们的台塑牛排和法式香煎鹅肝沙拉，都是非常值得尝试的美食。

10、醉长安

这家陕菜馆以传统陕菜和新陕菜为主，拥有各种经典陕菜和新陕菜，其中，醉长安的特色菜品有老陕葫芦鸡、温拌腰丝、葫芦鸡松鼠鱼等，而葫芦鸡更是以老陕特有的葫芦为原料制作而成。醉长安的环境幽雅，服务周到，菜品精致，是西安人喜爱的餐厅之一。