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华莱士成立于2000年，主营西式快餐汉堡产品，它以准确的市场定位、规范的营运服务将品牌定成功在闽、浙、粤、赣等数十个省份城市开设，，目前其拥有150多家连锁餐厅，员工有1500多人，其中福州直营餐厅达50多家。华莱士餐饮管理有限公司对原材料的来源严格把关，用品质原材料烹制西式快餐产品，卫生好味的美食产品一经推出，就受到了顾客青睐。