揉糖机是一种糖果是混合和揉搓糖果原料，以形成均匀的糖团的工艺步骤需要的设备。以下是一般糖果制作工艺中常见的步骤和相应的设备：

1、准备原料：根据糖果配方准备所需的原料，例如砂糖、葡萄糖浆、水、食用色素、香精等。

2、混合原料：使用混合机（例如搅拌器）将砂糖、葡萄糖浆和水等原料混合在一起，使其均匀混合。

3、熬煮糖浆：将混合后的原料加热至适当温度，通常使用煮沸锅或糖浆熬煮机进行加热和糖浆的制备。

4、制作糖浆块：将糖浆倒入糖浆块型机（例如托盘或模具），待糖浆冷却和凝固后，取出形成糖浆块。

5、揉糖：将糖浆块放入揉糖机中。揉糖机通常由一个转动的钢制滚筒和一个固定的钢制筛网构成，通过旋转糖浆块与滚筒和筛网的摩擦，使糖浆块逐渐变软、变形，并经过多次揉搓得到均匀的糖团。

6、塑形和包装：将揉好的糖团送入进一步的加工设备，如造型机、压片机或包装机，根据糖果种类进行塑形和包装。