苣荬菜。

别名还有苦菜、苦苦菜、苦苣菜、苦苣等等。在我国南北大部分地方都有，常生长在田间地头、潮湿地方、山坡路旁。它的基生叶多数，茎生叶稀少，形状基本一致；花黄色，果实冠毛白色。苣荬菜是人们食用时间悠久的野菜之一，到现在还受人们青睐。