番茄酱编号是无意义的流水线号。

包装上的编码就是普通的流水线号，代表12个不同的灌装线，是灌装的时候设备自动带的编号，公司与肯德基签订有生产标准协议，不同批次的酱料可能存在细微差别，但绝对不可能有12种酸甜度之分。

如果番茄酱区分甜度的话，会带来更大的生产成本。12个酸度编写工艺的时候势必就要做12个不同配方，有12个不同品控标准，要有12个不同的文件条例，谁会有那么傻累自己，这不是在烹制什么法式大餐。

供应给KFC的小包番茄酱一般是用多列包装机生产的，打上编码，主要是为了确定异常的来源，减少损耗。一旦出现异常，可以迅速的从编码来推测，到底是原料、上游设备出现了问题，还是包装管道出现了问题。

扩展资料：

小包番茄酱是用多列包装机生产的，多列包装机，意思就是一下子就能出来好几包。而打上编码，最少有以下几方面的考虑：

1、为了减少损耗。

生产食品的质量检测非常的严格，而那么小的包装袋，出现漏袋的现象是不可避免的。但是设备有多个管道，出现异常的时候极有可能只是一个管道出了问题，而其余的管道依旧正常。那么在质检的过程中，一旦发现异常，只需要提出有问题的那个管道出来的产品就可以了。

2、为了确定异常的来源。

一旦出现异常，可以迅速的从编码来推测，到底是原料、上游设备出现了问题，还是包装管道出现了问题。