烈性程度过高。由于白兰地的烈性程度过高，无法弥补葡萄酒的香甜风味，所以加强型葡萄酒不可以加苹果白兰地这种烈性酒。加强型葡萄酒指的是具有较高的酒精含量的葡萄酒，这类葡萄酒会在酿造过程中，通过添加蒸馏烈酒的方式获取较高的酒精含量。