题主是否想询问“枣子坊生意开不长的原因”？市场竞争激烈、缺乏创新。

1、市场竞争激烈：枣子坊的生意开不长，是因为市场竞争过于激烈，同类店铺数量众多，且消费者选择空间大，竞争压力大。

2、缺乏创新：枣子坊店铺缺乏创新，不能根据市场需求和消费者口味变化进行产品升级和更新，就难以吸引更多的消费者。