小吃加盟改如何选择

陕西的肉夹馍主要有两种腊汁肉夹馍还有老潼关肉夹馍，二者主要的区别在于馍的不同。而提到肉夹馍，还有一样小吃是一定要说的，那就是陕西的凉皮，这也是很多顾客都很喜欢的小吃。

由于陕西凉皮肉夹馍非常受顾客欢迎，因此也就有很多小吃创业者盯上了这两样美食，对于刚开始创业接触陕西小吃行业的创业者来说，选择一个靠谱的肉夹馍加盟品牌就显得尤为重要了。

西安袁记餐饮管理有限公司，是原咸阳市盛名远洋的独特风味小吃，公司核心产品是“袁记腊汁肉夹馍”。袁记肉夹馍是一家定位于快餐行业，集自主研发、生产、配送、管理、销售于一体的中西结合的快餐连锁企业。目前主要采用直营和合作的扩张模式，经过三十余年的经营和发展，现已成为具有规模及知名度的中式快餐连锁企业经营者。

袁记肉夹馍历史悠久，由于选料精细，火功到家，因此所制的腊汁肉夹馍与众不同，具有肉香、馍脆、瓤松软、气味芬芳、肉质软糯，浓郁醇香的独特风味，有着中式汉堡的美誉，深受人们喜爱。袁记腊汁肉夹馍是陕西驰名的风味食品。袁记腊汁肉夹馍实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。腊汁肉以猪肉为原料,特点是色亮红润、软烂醇香、肥肉不腻、瘦肉不柴、入口即化；白吉馍是用上好面粉揉制后做成饼形，置铁铛板上略烤成型，放入炉膛侧立，上下隔着铁铛板的炭火烘烤，稍顷翻面，双面松脆微黄即可。外脆里嫩是难得的境界。上品白吉馍揉制充分，火候恰到好处，皮薄松脆，内心软绵。

袁记腊汁肉夹馍始终专注于每一位顾客的用餐感受——原生好食材，袁记好味道。袁记腊汁肉夹馍以正宗陕西肉夹馍为主营；以西北凉皮、麻辣米线、各种特色面食及健康养生粥为特色；以现代、明亮、干净、时尚的西式装饰为风格；以系统化、标准化、规范化、连锁化发展经营为核心；以“锐意进取、不断创新”为经营策略；以“顾客至上、品质为先”为经营宗旨，以平价实惠、亲民消费为主导。并不断为宾客推出健康、营养、食疗的美味佳肴，深得各界食客及年轻白领的喜爱与追捧，袁记腊汁肉夹馍凭着三十余年持续保证的良好品质、良好的服务以及温馨典雅的就餐环境，在快餐市场拥有了强大的顾客群，成为顾客喜爱的用餐场所之一，故铸就“袁记腊汁肉夹馍”36年来的持续健康发展和领军地位。

袁记腊汁肉夹馍运用中式快餐三大标准运营体系——后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化，在品质、服务、清洁三个方面，与国际标准接轨，同时袁记腊汁肉夹馍的加工操作已实现电器化、无油烟化，为顾客提供丰富、美味、新鲜的健康饮食，成为追求健康、时尚人士优先选择的品牌，袁记已经成为消费者生活不可分割的一部分，成为了陕西市场占有率更被认可的快餐品牌。袁记腊汁肉夹馍将以弘扬中华饮食文化为使命，运用先进的管理模式将陕西地方特色饮食文化推向全国，走向世界。