土豆切丝机打火一般是由电路问题造成的：

1、打开机盖，仔细检查各线路连接部位是否脱落、绝缘体是否有磨损，电线有无移动，被机器皮带轮挤压。

2、电路、电机有无进水

3、打开电机连接线盖，检查是否有短路。