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吮指排骨的起源?

相传,北宋宰相王安石年轻时赴京赶考,官星高照,金榜题名。题

名之日,皇上特设琼林宴亲自召见!王安石品尝宴席御品后,对其中的

御骨回味悠长,皇上龙颜大悦,特赐其秘方。其后,王安石官升一品后,

将此美食广传天下,此美食色泽金黄、咀嚼香嫩、骨质香脆、回味悠长,

吃后食指留香,食客纷纷吸吮手指,得到了广大百姓的广泛认可和喜爱,

民间称为“吮指排骨”。