郑州商业技师学院是大专。根据查询郑州商业技师学院官网显示，郑州商业技师学院是河南省政府首批认定设立的技师学院，属“高等职业教育范畴”，属于大专院校。郑州商业技师学院占地面积660亩，建筑面积28.8万平方米，实习实训场地12.5万平方米，教学和实训设备总值2.4亿元。以产业需求为导向，主动对接河南六大战略支柱产业、十大战略性新兴产业集群，前瞻规划、提质培优设置专业，建设商业贸易、电气工程、机械制造、园林建筑等7个特色专业群，专业匹配度91.6%。