老干妈有很多种别致的吃法，比如老干妈炒肉，老干妈版麻辣豆腐，老干妈炸酱面，老干妈娃娃菜，老干妈煸茄丝等等等等。

看看色香味俱全的老干妈炒肉想吃吗？那么就自己做起来吧。先把2个中等个头的鸡蛋打散，加入100毫升的水和1小勺盐拌匀。一般鸡蛋液和水的体积比例可以保持在1:1-1:2之间，如果想要蒸蛋嫩一点，水就多放点，要想蒸好的蛋结实点，水就少放点。

平底的不沾锅倒油烧热，放入肉片煎到两面呈金黄色。油少放一点，煎过的肉本身还会出油的。再放入切好的蒜片和姜丝，爆出香味。然后放入1大勺老干妈辣酱、1大勺料酒和1大勺生抽，翻炒几分钟。看到肉全部变色就是好了的哈。最后出锅前放入切好的青蒜苗，炒到微微变软就行了。

老干妈版麻婆豆腐应该都会做吧，只要我们会做麻婆豆腐那么在放入调料的时候加入两勺老干妈就做出来了。记得，老干妈版麻婆豆腐和米饭更配哦。

我们再来说下老干妈炸酱面，在夏天的时候一晚炸酱面是很多人的首选。那么怎么样才最好吃呢？面，胡萝卜丝，黄豆芽，大葱，姜，五花肉，老干妈等等需要的东西都配齐，然后下手擀面，煮熟后，加一些凉水捞起，手擀面装碗、加炸酱、加黄豆芽、胡萝卜、心灵美萝卜，吃的拌均匀即可。

相信对于会做饭的人来说，其他的做法也是不成问题的。不过还有一些人用老干妈做很多奇葩的食谱，比如说老干妈西瓜，老干妈和雪糕搭配，和芒果搭配等等等等，不过很多人表示有些奇葩的吃法自己还是不能接受。