1、2007年之前，普通米的价格和面粉价格接近，1.2左右，粮食危机造成稻谷价格上涨。

价格对比要拿大米和面粉比，稻谷和小麦比。

2、稻的生长周期短春播秋收，100多天可以成熟，南方适合水稻生长的时间有200多天，一年可以种两季；小麦生长周期长，冬小麦10月至5月，需要200多天，一年只能种一季。

机耕、机收，肥、药接近，种子成本也接近，主要是人工差异比较大，特别是水稻插秧和灌水。

3、当然说到劳动强度，水稻的劳动强度实际大于北方，水稻机播、机插的水稻面积不大，虽然直播稻面积增长，但是没有北方的机播小麦方便。

4、小麦磨面粉的副产品价值高，麸皮可以做饲料等，但是稻米的谷壳就没有麸皮价值高了，综合起来，其实是差不多的

中国农民都造孽，中国市民也一样。。。。。。。

需要了解这些，可以关注我们农业部门的网站，湖北种业信息网、湖北农业信息网。