作为一个“芒果控”，

看到芒果就会两眼发光，

但凡与芒果有点沾边的食物

都会对其产生浓密的吸引力！

比如：芒果班戟、芒果千层、芒果汁……

芒果的切法

若是想切斑斓的芒果花，

对半切开，果肉归正切成花刀！

芒果的 健康 功效

有助于预防癌症 由于天然抗氧化物和维生素含量高，芒果可以降低人们患癌症的风险。研究表明：芒果中的黄芪、槲皮素、鞣酸等化合物能辅佐身体匹敌乳腺癌、结肠癌和前列腺癌。

改善大脑功能

芒果富含维生素B6，它对神经体系和大脑的正常运作非常重要。芒果还含有谷氨酰胺，有助于进步人的专注度，并改善记忆。

呵护肝脏降低胆固醇

芒果含有大量强效抗氧化剂，有助干净肝脏中的毒素。芒果中的伙食纤维和果胶含量高，它们有助于降低血清中的胆固醇程度。

改善消化体系

芒果含有大量强效抗氧化剂，有助干净肝脏中的毒素。芒果中的伙食纤维和果胶含量高，它们有助于降低血清中的胆固醇程度。

芒果的吃法

多芒小丸子

食材：芒果500g、椰汁240ml、糯米丸子250g

做法：1. 芒果去皮，切成方形小丁。留取边角料（约1/3）备用；

2. 芒果边角料加一罐椰汁，拾掇机打成芒果汁；

3. 糯米丸子大火煮开，放入提早放凉的开水中过一下。

芒果青豆炒虾仁

虾仁经由热油的滑炒后口感脆嫩爽滑，透着清甜的海鲜特有的鲜美味道。青豆口感清香劲道带着虾仁的清香，很有嚼头。

食材：樱桃番茄、柠檬、鲜扇贝、中型芒果、红朝天椒

用时：最多15分钟

步骤：

1、鸡蛋打散。 鲜虾剥去外壳，去掉虾线，清洗清洁，沥清水，参加蛋液、鸡粉（5g）、盐腌制20分钟。

2、腌虾仁的同时可以措置芒果。把芒果去皮，贴着芒果核下刀，横着把芒果核两侧的果肉片下来，然后切成粒。

3、大火烧开锅中的水，放入豌豆粒汆烫1分钟，捞出沥水。然后把腌好的虾仁也放入水中汆烫1分钟，捞出沥水。

4、大火烧热锅中的油至6成热，放入虾仁和豌豆粒翻炒，然后再放入芒果粒，加盐（5g）和鸡粉（2g）调味即可出锅。

芒果配石榴

芒果打成沙拉，加上石榴别有一番风味

小提示

芒果中含有致敏性卵白、果胶、醛酸，会对皮肤黏膜产生刺激从而激发过敏，特别是没有熟透的芒果，里面引起过敏的身分比例更高。

由于大局部人吃芒果时爱好剥了芒果的皮，直接将芒果送进口中，如许一来，芒果汁、果肉会沾在口周面颊。当脸部皮肤直接接触这些易致过敏的物质后，就会激发过敏。

建议吃完芒果后，最好用清水将黏附在皮肤上的芒果汁液清洗清洁。过敏体质的人，最好把芒果切成小片后再少量食用，吃完了必定要洗手，漱口。

附：想购买芒果的朋友可到宝米其果店进行选购哦