该酱可以直接食用。

截止到2023年，山葵酱一般可以直接食用，也可以加工成菜肴食用。山葵酱是以山葵为主要原料，添加白砂糖、食用香料等调料制作而成的一种酱。山葵酱中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分。