15号。根据查询南阳三色鸽食品厂招聘信息得知：每月工资发放时间为15号，发放上月工资，试用期待遇：1500元/月(基本工资1200+300物餐补助)，正式入职待遇2300元/月，(基本工资1800+200电话补贴+300物餐补助）。