只要植脂末的摄入量是在合理范围的话就不会对身体造成影响。植脂末属于不健康的产品，植脂末一旦摄入过量就会对身体造成一定的伤害，一般奶茶店小剂量的脂质末是不会对身体造成任何伤害的。该原料跟包装食品含有的色素以及防腐剂香精之类的原理是一样的，如果每天摄入对健康肯定不利，偶尔吃一次是不会影响自己身体的。

植脂末有明显的好处：便宜。除此之外，氢化植物油本身的性质就是易溶于水，易调香调味，易保存和运输（常温下是固体、稳定）。在烘焙过程中，氢化植物油能让起酥变得更容易，面包更松软。

植脂末规定用量

植脂末添加量国家标准为：GB28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》，其中4 强制标示内容 的4.4条款规定，“食品配料含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂时，在营养成分表中还应标示出反式脂肪（酸）的含量“。

另外在D.4.2条款规定，“每天摄入反式脂肪酸不应超过2.2g，过多摄入有害健康。新近美国在修订食物金字塔的构成时，已明确提出要重视反式脂肪酸的问题，要求厂家标明产品中的反式脂肪酸的含量。

以上内容参考：百度百科-植脂末