碳钢好。碳钢硬度较高，韧性较强，非常耐用，碳钢耐高温，价格实惠，并且不会生锈，不锈钢的价格昂贵，表面比较光滑，在颜色和质感上的选择比碳钢要少，因此碳钢好。碳钢是一类含碳量高于百分之0.02低于百分之2，而极少其他元素的钢材，也是产量最高的金属材料，相对有较高其他成分的钢称合金钢，通常使用在需要强度、硬度和耐磨性的金属零件上弹，在加工形成后，零件通常需要再经过处理并回火。钢含碳量越高，其加热处理后的硬度、强度和耐磨性也就越高。不锈钢指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢，又称不锈耐酸钢，不锈钢的耐蚀性取决于钢中所含的合金元素。