电磁流量计和涡街流量计是两种常用的流量测量设备，它们有以下区别：

工作原理不同：电磁流量计利用电磁感应原理，通过测量导电流体通过外加磁场时产生的电动势来测量导电流体流量；涡街流量计则是通过测量漩涡的频率来获得流量的数值。

测量介质不同：电磁流量计可以测量各种导电液体，如水、污水、海水、各种酸碱盐溶液、各种工业液体等；涡街流量计可以测量蒸汽、压缩空气等气体，也可以测量液体，但不能测量导电液体。

温度要求不同：电磁流量计要求测量介质的温度不能过高，一般在50℃以下；涡街流量计对于温度的要求没有这么严格，高温的气体或液体也可以轻松测量。

结构形式不同：电磁流量计有一体式和分体式两种结构形式，一体型是转换器和传感器安装在一起的，而分体式是传感器和转换器分开单独安装安装（带5M配电缆）。

希望这些信息能够帮助你理解电磁流量计和涡街流量计的区别。