皮特兰猪是由法国的贝叶杂交猪与英国的巴克夏猪进行回交，然后再与英国的大白猪杂交育成的，主要特点是瘦肉率高、后驱和双肩肌肉丰满，毛色呈灰白色并带有不规则的深黑色斑点，偶尔出现少量棕色毛。那么皮特兰猪特点？有什么缺点？皮特兰与杜洛克的区别？

（1）行为和繁殖性能

行为方面的性状包括：温驯、有气质以及和繁殖（性成熟及性欲旺盛）有关的性状。繁殖性能包括亲代和同胞母猪的产仔猪数、沁乳力以及母性等。行为性状和繁殖性状遗传力较低，但在杂交方式下却能表现出较高的杂种优势。因此，当我们选择公猪的这些性状时，应该考虑该公猪的亲代纪录、同胎的记录、以及其他有关的记录。

（2）饲料利用率

饲料利用率性状包括生长速度（日增重）和饲料增重比。这些性状具有中等的遗传力（20—50%），在杂交育种上也有中等水准的杂交优势（5-15%）。当我们选择公猪的这些性状时，只需考察公猪本身的性状表现，其他亲属的记录不太重要。

（3）胴体品质

公猪的身体结构或胴体品质的评估，可以用背膘厚、眼肌面积和瘦肉率来确定。在这些测定之中，背膘厚是评定猪肥瘦程度重要的一个指标。胴体性状都有相当高的遗传力，但是在杂交育种上却表现出很低的杂交优势。因此，在选择公猪的这些性状时，只需考察公猪本身记录即可。

（4）身体健全：和身体有关的性状包括：乳房部分（乳头间隔，乳头数目，乳头凹突的情形）；脚部和腿部的健全；骨骼的大小和强度；遗传缺陷（隐睾）；配种能力（软鞭、短阴茎）。

（5）体型结构

包括体长、体深、体高、及骨架大小、猪的雄性特征及睾丸的发育和外观。有些性状如体长，体高及乳房部分均有很高的遗传力，但是却表现出很低的杂交优势。这些性状经济重要性变异很大，在选择时要依照公猪本身的纪录选拔。体型（结构健全、骨骼大小及骨骼强度）有很高的遗传力，同时杂交时有很高的杂交优势，在经济价值方面有较高的重要性。选择公猪时，以公猪本身的记录为基础，同时注意其同胎的纪录及其他相关的记录。

选择公猪生产性能如果能达到以下所列的标准时，将是具有潜力的公猪：生长期日增重800克以上；料肉比2.8：1;瘦肉率62%以上。

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