动物源性饲料产品是指以动物或动物副产物为原料，经工业化加工、制作的单一饲料。而动物源性饲料的加工原料都来源自于自然界的动物本身或本身的某些组织或器官等；一般来讲，这些组织或器官等是在动物屠宰的过程中所产生的废弃物。这些废弃物的合理有效的再利用，不仅减少的环境污染，同时也开辟了一条新的饲料原料来源，减少了人畜争粮的矛盾。

动物性饲料主要指动物性蛋白质补充饲料，主要作为猪的蛋白质饲料来源之一。

由于这类饲料中也含有较高的能量，故也属于能量饲料范畴。该类饲料的第一个特点是含有大量高品质的蛋白质，且蛋白质中含有猪需要的多种必需氨基酸，尤其含有丰富的植物性饲料中最缺乏的赖氨酸；

第二个特点是碳水化合物含量较少，粗纤维含量几乎等于零，但有些动物性饲料脂肪和矿物质含量较多。如鱼粉中钙的含量为5.44%、磷的含量为3.44%，而且钙、磷比例比较合理；第三个特点是含有较多的B族维生素，特别是核黄素（维生素B2）和维生素B12的含量相当高。这类饲料主要包括鱼粉、肉粉、肉骨粉、血粉、牛乳、奶粉、蚕蛹饼（粉）、羽毛粉、蚯蚓粉等。