针对你的问题,答案如下:

1.收购酒店的全部股权后，理论上，这栋楼是属于你的。

2.房地产权属酒店，即便是你收购了酒店的全部股权，证件上也是不可以变更

成你的名字的。

3.你要向酒店的实际控制人提出申请并进行价格谈判，达成意向后签订股份转

让合同。如果是国有产权，还需要国资部门的批准文件，然后，去当地工商局

办理股权转让登记备案手续。

4.如果不是单一的股东，而你又希望收购全部的股份，那就要逐个地进行接洽

并签订转让合同。