会，热胀冷缩效应、晶体结构改变。

1、热胀冷缩效应：加热后的罗望子胶体积会膨胀，冷却后会收缩，会导致其内部产生应力，从而影响其结构和性能。

2、晶体结构改变：冷却过程中，罗望子胶会形成新的晶体结构，会导致其性能的变化，比如硬度、韧性、耐热性等。