铝盖好。

1、密封性好：铝盖具有良好的密封性能，能够有效防止酒液泄漏，保持酒的品质和口感，而塑料盖密封性较差。

2、耐腐蚀性强：铝盖具有较好的耐腐蚀性，能够抵抗酒精和其他物质的侵蚀，延长酒的保质期，而塑料盖耐腐蚀性较差。