白莲须又称莲须、莲蓬须、荷花蕊、莲花蕊，为睡莲科植物莲的莲花雄蕊，夏季莲花开时选晴天采收，盖纸晒干或阴干。白莲须具有药用价值，在中医中的记载：白莲须 甘涩，平，入心、肾经，具有清心，益肾，涩精的功能，治梦遗滑泄，吐、衄、崩、带，泻痢。止血所含有的成分是槲皮素、木犀草素、异槲皮甙、木犀草素葡萄糖甙。又含生物碱。每次食用不超过10g