联想电脑定制和旗舰系列的区别在于定制是指根据用户的个性化需求来定制电脑的配置和外观，而旗舰系列则是指推出的性能和功能最为强大、性价比最高的产品系列。

首先，联想电脑的定制化服务允许用户根据自己的需求来选配处理器、内存、硬盘、显卡等硬件配置，以满足不同用户的使用需求。用户可以选择更高性能的处理器、更大容量的内存或者更快速的固态硬盘等。此外，定制化还允许用户选择不同的外观设计，例如个性化的外壳颜色、键盘背光等。

旗舰系列则是联想电脑中性能最为强大的产品系列，通常具有最新、最先进的硬件配置和功能。这些产品常常采用最新的处理器、高性能的显卡以及大容量的内存和存储空间，以满足高性能计算和多媒体处理的需求。旗舰系列的电脑通常还会拥有更高级别的外观设计和工艺制作，以提供更好的用户体验。

总的来说，联想电脑定制化服务允许用户根据个人需求定制硬件配置和外观设计，而旗舰系列则是代表着产品的最高性能和最先进的技术配置。具体选择哪种方式取决于用户的需求和预算。