如果你在越南旅行或工作，带回了一些越南盾，想要换成人民币，合法的途径是通过在中国银行、工商银行、农业银行和建设银行等国家批准的商业银行进行兑换。这些银行设有外汇兑换服务，确保交易的合规性。需要注意的是，除了上述列出的货币，如英镑、美元、欧元等，其他国家的旧币，如秘鲁、智利的旧币，由于可能无法在国内流通，应避免购买。

在国内，除官方兑换点外，还有一些情况下的外币不能兑换，如中国大陆商业银行不接受停止流通的旧币、破损币以及部分小币种。针对这种情况，支付宝等第三方支付平台提供担保交易服务，可以合法途径处理这些沉淀的外币，减少不必要的结汇损失。

对于硬币兑换，国际间常见的可以自由兑换的硬币包括英镑一镑、美元一元、瑞士法郎五法郎等，以及一些特定面额的日元、加拿大元、澳大利亚元、欧元、港币和澳门元等。记住，合法途径的兑换是保障你资金安全的关键，尽量避免私下交易或使用无法兑换的货币。