食谱没有特别说明的话，就使用全火（上下加热都打开）。

预热时间一般在五分钟左右。加热管点亮到熄灭2、3次就基本可以了。

小烤箱不能单独控制上下的温度，所以一般通过选择不同烤架位置来调节。

一般只有在表面上色太严重的时候才关闭上火。