环己烷和水环己烷在上层。根据查询相关公开资料可知：环己烷密度0.779，比水轻，上层是有机层，环己烷是有机物，下层是水，环己烷，是一种有机化合物，为无色有刺激性气味的液体，不溶于水，溶于乙醇、乙醚、苯、丙酮等多数有机溶剂。