今天为大家介绍一下。

一：机器

假如没有电源的话就选择十二伏地燃气电炒锅。小型的一次可以炒十斤左右，可以用电瓶带动机器。全套下来二千元左右。

二：板栗

板栗产地比较多，云南，山东，河北等。河北迁西板栗比较好点。板栗型号一般用二五二七的比较多，大小也刚适合炒。

三：炒板栗

1:先准备好炒板栗的石子，和豌豆大小的石子比较好点。把石子清洗干净晾干备用。假如每次炒十斤左右板栗时可以用十五斤左右石子。

2：开始打开燃气，火力中等。开动机器倒进石子，待石子烫手时加入二两左右白砂糖。待白糖全部融化减小火力，继续炒五分钟左右。

3:开始倒进板栗继续加温，待板栗摸着烫手时将火调到最小程度继续炒制。大约十分钟左右用手试着捏板栗看是否憋着气，这时要格外注意：小心板栗爆炸。也可以打开板栗尝一尝生熟程度。如果想要板栗颜色明亮，可以适当在家白糖。等板栗完全成熟后就可以出锅了。用漏勺捞起来。

四：保温

保温可以用泡沫箱子。最好边炒边卖。保温时间不能过长，长了板栗肉容易变色。

五：利润：

好的板栗每斤可以炒八两至九两。一般生板栗现在七元左右。售价一般十五左右。利润可达百分之四十到五十。

如果有好的地段每天炒一百多斤很轻松，每天可以达到五六百利润没问题。

如果有啥疑问朋友们可以在下方评论交流，我会为大家解释。

啥事都事在认为，每个行业不是每个人都能发财，但是机会是留给有所准备地人。