法国卡斯特红酒是法国进口葡萄酒的领导品牌，在法国葡萄酒分三个等级：从高到低依次是：AOP(Appellation+产区名+Protegee

法定产区酒)、IGP（地区餐酒）、VIN de France（日常餐酒）。法国从立法规范了葡萄原产地种植和酿造，保证了高品质出品。

比如，卡斯特品酒大师的S93的正标里 APPELLATION D'ORIGINE PROTEGEE即为AOP的法定产区酒，保证了红酒的高品质。法国卡斯特品酒大师系列的产品都为AOP最高等级的法定产区酒。