沁州黄是四大名米之首，针对的是优质的消费人群。生产成本售价都比较高，当然质量也很好，不能喝当地小米拼价格，只能是走一些优质渠道，比如超市，或者中高档小区门店，特产店这一类。在批发市场肯定不行！！！

沁州黄小米产于山西省沁县（古称沁州）的一种小米。该米品质优良，独具特色，食之甜香松散，非常可口，由于具有高营养价值，被誉为“小米之王”。沁州黄不但煮饭味美甜香，营养价值也高于一般小米。当地百姓称其为“金珠子”，并且有一句民谚：“金珠子，金珠王，金珠换不来沁州黄。”常食此米可治疗脾胃虚弱、反胃呕吐、腹泻等，还具有养阴、壮阳、清热、利尿等功能，对高血压、皮肤病、炎症均有一定的预防和抑制作用。有肾病者直常食，脾胃虚者宜久食。由于沁州黄小米的高营养价值，当然其价格也比普通的小米价格要高，一斤沁州黄小米价格都在10元以上，沁州黄原产地的农家自种小米价格更高，一斤能卖到15元，尽管价格高，但是沁州黄小米仍然是供不应求，足以说明其米质好。我老家是也是长治的，但不是沁州黄原产地的沁县和武乡县，我老家是长治壶关县，从小我吃我们家的小米长大，妈妈月子里喝米汤，我从小每天在上吃稠饭（当地方言），还有小米焖饭，可能吃惯的缘故，也没有觉得自己家的小米有多好吃，可上班到外地后，吃了外地的小米粥才知道原来小米有这么大区别，和家里的小米粥相比，早餐市场上买到的小米粥简直就喝不到小米味，后来干脆让我妈每隔一段时间从老家给我寄小米过来，后来单位的同事都知道了，都让我给他们寄，说给我钱，我说我们家种的不多，都吃完了，他们就说那就从乡亲们手中买，你别说，这倒提醒了我，这也是一桩买卖，现在网络又这么发达，于是去年国庆后我开始在网上推销我家的小米。好多顾客问我是不是沁州黄小米，做生意讲诚信，我就实话实说，说不是沁州黄，但我家小米比沁州黄更好吃，你可以尝尝，几乎每一个尝过的顾客后来都成为了我的回头客，一年下来，不但我家的小米全部卖出去了，就连村里乡亲们种的小米也代销了很多，今年国庆节回去帮家里收割谷子，乡亲们都问我，有没有要小米，我家的没有施化肥，帮我卖出去，想到乡亲们多么渴望自己一年辛苦的劳动果实能早点卖出去换成钱，我就又开始在朋友圈和网络上推广我们的农家小米，最近2016年新小米刚上市，已经发出去1000多斤了，好有很多顾客在等待发货，由于小米都是从村里直发，村里交通不便，不是每天都能发，一般两三天到县里去发一次货，昨天又新碾了一批，打包好准备明天去发货了。如果你看到这个帖子，我建议你在买不到正宗沁州黄小米的时候可以试试我们的农家小米，保证不会让你失望。我对我们的农家小米很有信息，有信心让你成为我的回头客。

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