不是。

1、双汇火腿肠是双汇集团的一款肉类食品，而清真食品是按照伊斯兰教的教义和规定生产、加工、销售的食品。

2、双汇火腿肠主要原料包括猪肉、鸡肉等，而清真食品主要原料必须是穆斯林的合法食品，如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉等。