五羊冰淇淋去年并入越秀食品，一直由大众乳业管理运营。“从数据上看，过去一年，取得了‘不错的成绩’。近日，风行乳业党委书记朱一华在越秀食品举办的五羊冰淇淋一周年发布会上说。

据朱一华介绍，在过去的一年里，除了通过文创加强五羊冰淇淋与城市文化的联系，风行乳业在配送方面也“走出了广州”:截至2021年底，在加强配送体系和物流配送体系后，五羊冰淇淋在广东、广西、海南的销售网点已覆盖并扩展至3万多家。

五羊冰淇淋在乳业火爆运营并取得良好效果的背后，是乳企将冰淇淋作为重点业务，取得了良好的利润。行业数据显示，2020年，中国冰淇淋行业年市场规模已经达到1470亿元，但头部品牌份额只有30%左右，这意味着冰淇淋行业从业者还有较大的增量空间。

间接传言“五羊冰淇淋消失”

越秀食品“大张旗鼓”宣传五羊冰淇淋加盟一周年，颇有“五羊冰淇淋消失”的间接传闻。

公开资料显示，在加入越秀食品之前，五羊冰淇淋在1999年至2021年间由跨国公司雀巢生产经营。广州轻工工贸集团(以下简称广州轻工)拥有五羊的商标权。

然而仅仅4天后，在广州SASAC的统筹安排下，越秀集团与广州轻工签订转让协议，拥有“五羊”系列商标的所有权，并以2021年5月17日至2021年9月30日为商标转让过渡期。基于此，也就不难理解越秀食品被形容为“回归”加盟本土冰淇淋品牌五羊冰淇淋了。

根据一些公开信息披露，五羊冰淇淋目前采用合作方式生产，在广东汕头有一家合作工厂，在内蒙古有一家合作工厂。至于自建产能，风行乳业正考虑在其石滩工厂二期建设一条冰淇淋生产线，计划产能为每小时2万件。

冰淇淋成为乳企新的增长点。

从行业来看，从大众乳业加码和五羊冰淇淋的协同发展来看，冰淇淋(冰激凌)已经成为乳企的重点板块。

比如国内两大乳业巨头伊利和蒙牛，冰淇淋已经成为收入比较大的业务管道。伊利2021年年报显示，去年冷饮(冰淇淋)业务收入71.61亿元，同比增长16.28%；蒙牛财报数据还显示，冰淇淋业务收入为42.402亿元，比去年增长61%。

相关企业冰淇淋业务快速增长的背后，是广阔的消费市场。

据FBIF食品饮料创新数据显示，2020年中国冰淇淋市场规模已达1470亿元，其中伊利、蒙龙(联合利华)、可多(联合利华)、蒙牛、五丰位列市场前五，但其市场份额仅为30.7%，也就是说近70%的市场被几个品牌瓜分。

天空调查数据显示，截至今年4月底，中国冰淇淋相关企业近4.5万家。

业内称，雪糕价格上涨与作为其原料的原料奶价格上涨密切相关。农业农村部今年5月第一周的数据显示，目前，内蒙古、河北等10个主产省生鲜乳平均价格为4.17元/公斤。虽然比去年同期下降1.2%，但价格仍在高位运行。

五羊雪糕是广州冷冻食品有限公司旗下产品，因为广州冷冻食品有限公司于1999年被雀巢控股，所以五羊雪糕属于雀巢。