鸭生长发育、产蛋所需要的矿物质常量元素主要有钙、磷、镁、钠、钾、氯等。镁和钾离子在普通植物性饲料原料中含量丰富，不需要特别添加矿物质饲料原料进行补充。而钙、磷、钠、氯需要用矿物质饲料进行补充。在鸭配合饲料中，常用磷酸氢钙和骨粉补充钙、磷不足，使用贝壳粉和石粉补充钙不足，使用食盐补充钠、氯不足，使用碳酸氢钠补充钠不足。

（1）磷酸氢钙 磷酸氢钙是白色或灰白色粉末，含钙量一般在22%～24%之间，含磷量为16.5%～18.0%，是养鸭生产中主要的饲料磷、钙来源。但是，鸭对磷酸氢钙中氟超标特别敏感。在使用磷酸氢钙时，氟含量应低于0.13%。当磷酸氢钙中氟含量超过0.15%时，肉鸭和产蛋鸭可能发生氟中毒事件，导致行动不便、瘫痪。国家饲料卫生标准（国标）规定饲料级磷酸氢钙中氟含量应低于0.18%。但对于肉鸭来讲，国标中氟的限量（0.18%）太高了，建议低于0.13%。在配制鸭配合饲料时，应注意使用严格脱氟磷酸氢钙，严禁使用氟超标的产品。磷酸氢钙在鸭配合饲料中一般占1.5%左右。

（2）骨粉 骨粉是动物骨骼经过高温、高压、脱脂、脱胶、烘干、粉碎后形成的粉末状饲料原料产品。骨粉一般含钙量约为21%，含磷量为11%～12%。优质蒸制骨粉含磷12.0%～13.5%，含钙21%～25%。我国部分地区的个别厂商目前生产的劣质骨粉，磷含量只有6%～8%，钙含量高达30%左右，脂肪含量较高，易氧化酸败，大肠杆菌严重超标。因此，肉鸭饲料禁止使用劣质骨粉。优质骨粉在日粮中的用量约1.5%～2.0%。

（3）石粉和贝壳粉 石粉和贝壳粉是肉鸭和蛋鸭常用的高钙类饲料，其含钙量在33%～38%之间。在选用石粉和贝壳粉时，应特别注意粒度和有毒有害元素含量。肉鸭配合饲料中石粉的粒度应过40目筛。适宜粒度的石粉或贝壳粉有助于提高鸭肌胃的研磨力。石粉的有毒有害元素含量应低于国家标准，如氟含量应低于2000毫克/千克，铅含量应低于10毫克/千克等。在肉鸭配合饲料中，石粉或贝壳粉的用量约1.0%。而蛋鸭配合饲料中石粉或贝壳粉的用量为7.5%～8.5%。

（4）食盐 食盐是鸭配合饲料常用的钠、氯补充剂。植物中钠、氯含量较低，全植物性鸭配合饲料必须补充食盐，用量一般为0.30%。国产鱼粉的食盐含量较高，在含国产鱼粉的配合饲料中添加食盐时，应将鱼粉中的食盐计算在内。