广东省工厂化养猪的生产特点主要表现在以下几个方面：

1. 规模化生产：广东省的工厂化养猪场一般都采用大规模生产的方式，通过科学管理和标准化操作来提高生产效益和降低成本。

2. 环境控制：为保证猪只生长的舒适性和健康性，广东省的工厂化养猪场会采用先进的环控设备，包括恒温、恒湿、通风等措施，确保猪舍内的环境适宜。

3. 饲料管理：广东省的工厂化养猪场通常会选用高品质的饲料，通过科学的营养配比，满足猪只的生长需求，提高饲料的利用率。

4. 疾病防控：广东省的工厂化养猪场会加强疾病防控工作，采取科学的免疫措施和卫生管理，保证猪只的健康成长。

5. 信息化管理：广东省的工厂化养猪场会运用信息化技术，实现对生产过程的全面监控和管理，提高生产效率和产出效益。

综上所述，广东省的工厂化养猪生产特点主要表现在规模化、环境控制、饲料管理、疾病防控和信息化管理等方面。